Stéphane DION

Un accueil chaleureux grâce à une équipe de 6 personnes qui élabore pour vous au quotidien des produits frais de qualité avec grand soin pour vous satisfaire tout au long de l’année.

À proximité de Plouharnel, Etel, Belz, Plouhinec, Ploërmel, Carnac… Chaque jour, la boucherie, DION vous propose des produits maison à 90%. Avec passion, le chef crée et propose des spécialités maison telles que ses terrines, saucissons, jambons et spécialités crues.

Active et dynamique, L’équipe de Stéphane DION à Erdeven, se perfectionne très régulièrement sur de nouvelles techniques.

PLATEAU BARBECUE, GRILLADE

Un grand choix de :

• Brochettes (bœuf, dinde, agneau)
• Chipolatas (nature, herbe, campagnarde, Espelette, volaille…)
• Merguez
• Saucisses
• Chorizettes
• Andouillettes
• Araignées et côtes de porc marinées
• Travers et poitrine marinés
• Sucettes et palmitos d'agneau
• Epaule et épigramme d’agneau
• Ronds de gite
• Coquelets marinés

RÔTISSERIE prête à déguster

En juillet et Août, tous les jours à Erdeven, près de Plouharnel, Etel, Belz, Plouhinec, Ploërmel, Carnac… Stéphane DION et son équipe vous propose poulets, jarrets, lards rôtis, ratatouille, pommes de terre… prêts à déguster.

LES PLATS UNIQUES

Tous les jours, le traiteur vous propose différents plats maison : couscous, paëlla, choucroute de poisson ou choucroute garnie, Poisson (cabillaud, saumon…), potée, différentes tajines et tous les plats chauds d’hiver (tomates farcies, lasagnes de bœuf et de saumon, brandade, gratin de St Jacques…).
Sur commande uniquement : cochon grillé.

BOUCHERIE

• Viande Française
• Bœuf et veau de Bretagne
• Agneau de Poitou Charente
• Volaille des Landes
• Porc Breton

CHARCUTERIE

• Pâté
• Andouille
• Saucisson à l’ail, sec
• Jambon blanc, jambon fumé, jambon à l’os, jambon aux herbes…
• Lard rôti
• Poitrine à l’andouille
• Pâté en croute
• Rillettes
• Terrines bretonnes, créations du chef, estivales, forestières, Landaises…

TRAITEUR

Pâtisseries salées telles que :

• Pizzas traditionnelles, aux fruits de mer, campagnardes, florentines.
• Feuilletés de St Jacques, au jambon, napolitain…
• Tartine Eteloise, campagnarde…
• Quiche provençale, au thon, au chèvre…
• Différentes terrines de poisson
• Crudités, multitude de salades composées à découvrir en boutique

HORAIRES